六本木ヒルズにフレンチカフェをオープン／タリーズコーヒー松田公太氏と共同出資

フランスのそば粉のクレープ「ガレット」をメインに3年間、やらせていただきました。

飲食はとても難しいと思いました。共同出資のタリーズコーヒー創業者の松田公太氏はその後は、政治の世界へそして飲食へカムバック。かたや私の旅はまだ続きそうです。

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